Isnin, 24 Julai 2017

Resepi Ayam Masak Merah Pasti Sedap

Resepi Ayam Masak Merah Pasti Sedap. Jika anda ingin mencuba resepi dari ayam. SERIUS, anda harus mencuba Resepi Ayam Masak Merah ini. Jika betul cara memasak, kuahnya yang pekat dan ditambah dengan kepedasan, pastinya menjilat jari..huhu. Ingin mengetahui sendiri bagaimana rasa ayam masak pedas, boleh cuba resepi yang dikongsikan ini..

Resepi Ayam Masak Merah Pasti Sedap

Sebelum memasak resepi tersebut, sila cari bahan-bahan ini terlebih dahulu. Antara bahan yang diperlukan adalah..

Bahan bahan

1 ekor ayam - lumur garam + kunyit & goreng separuh masak.
2 kuntum bunga lawang
1 batang kulit kayu manis
2 sudu besar sos cili
60 ml santan
250 ml air
3 biji tomato - belah 4
Garam secukup rasa
Gula secukup rasa - saya tambah
Minyak utk menumis
Kacang peas - opsyenal

Bahan Kisar Halus

4 biji bawang besar
5 ulas bawang merah
5 ulas bawang putih
2 cm halia
15 - 20 tangkai cili kering - rebus sebentar dan kisar

Bahan Hiris

3 biji bawang besar - lagi sedap bwg holland
5 ulas bawang putih
2 cm halia - hiris jadi 3 keping

Cara Masak Resepi Ayam Masak Merah

Langkah 1
Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bahan hirisan sampai layu. Kemudian masukkan bahan kisar dan gaul rata.

Langkah 2
Lepas tu masukkan cili kering yang dikisar dan sos cili. Tumis sampai pecah minyak.

Langkah 3
Bila dah pecah minyak, masukkan ayam yang digoreng separuh masak tadi. Jika digoreng garing, ayam akan menjadi liat. Dikacau rata dan biarkan seketika.

Langkah 4
Kemudian masukkan air mengikut banyak mana kuah yang disukai. Lepas tu masukkan santan untuk memekatkan kuah mengikut yang disukai.

Langkah 5
Masukkan buah tomato dan garam. Masak sehingga pecah minyak. Taburkan sedikit gula, jika suka. Bila rasa dah sebati, dan warnapun dah cantik, bolehlah ditutup api.

Selesai..

Video Resepi Ayam Masak Merah